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非常高興今年可以跟素食教煮，Ken Kwong，crossover 這個系列的堅果產品，Ken 現為好素純素餐廳行政總廚、食譜書作者、專欄作家同埋素食烹飪班導師。大學時期修讀運動及康體管理，亦是空手道香港代表隊。
 
為貫切環保原則，今年我們特別訂製了一個非常精緻的玻璃密氣樽及日式索口袋作為這份小禮物的包裝，這個玻璃密氣樽除了可以放零食外，還可以放其他花果茶葉或食材，而日式索口袋則可用來放小物或利是，無論送禮或自用都既美觀又實用！新年放在全盒旁亦非常漂亮呢！
 
紫菜芝麻杏仁這款紫菜芝麻杏仁結合日本風味，使用天然紫菜、黑白芝麻和杏仁，搭配有機椰子花蜜和喜馬拉雅玫瑰鹽，並採用催芽風乾技術。品嚐前可先感受來自海洋的豐富層次。
 
催芽風乾技術 催芽風乾技術結合催芽和風乾，旨在提升堅果、種子和穀物的營養和口感。
1.) 催芽：將種子或堅果浸泡水中，激活酶，增強營養素可利用性。
2.) 風乾：低溫風乾已發芽的種子或堅果，保留營養和風味，延長保存期限。
 
主要好處：
提高維生素和礦物質含量
增強風味和又感
改善消化，提升礦物質吸收
延長保鮮期
 
有機椰子花蜜是一種天然甜味劑，來自椰子樹的花朵，經過采集、蒸煮和濃縮製成蜜糖。
特點：天然來源，無化學添加，符合有機標準，味道帶有淡淡焦糖風味。富含鉀、鈣、鎂、鋅及維生素B群和抗氧化劑。
 
椰子花蜜的優點：
1.) 低血糖指數 - 對血糖影響小，更健康的甜味選擇。
2.) 豐富營養 - 提供能量及必需礦物質和維生素。
 
成份：杏仁、日本紫菜、黑白芝麻、有機椰子花蜜、喜瑪拉亞山岩鹽
致敏物：堅果、大豆、小麥製品
產地：香港 (170g ±5%)
保存：9個月