和田小枝玫瑰花，主要指產自中國新疆和田地區的一種細枝型玫瑰，屬於 Rosa rugosa 或其地方優選品種。這類玫瑰花植株較矮小，枝條細密，刺少而柔，葉片呈橢圓形，質地厚實且富有光澤。和田地區因其高海拔、晝夜溫差大、陽光充足，極適合玫瑰生長，因此所產玫瑰花瓣厚實、色澤鮮明，花型嬌小緊致。每年五月至六月間，玫瑰花開，田野間繽紛如雲。和田玫瑰栽培歷史悠久，據史料記載，早在古絲綢之路時期已是中亞與中國西域地區重要的香料、藥材和出口作物。
《本草綱目》記載性味：甘、微苦，溫，歸肝經，具有調經止痛、活血化瘀、疏肝解鬱、養顏美容的功效。現代研究證實，和田玫瑰富含維生素C、黃酮、單寧、玫瑰精油、多種氨基酸等活性成分，具備抗氧化、抗菌、抗炎、促進皮膚修復等作用。常被應用於緩解月經不調、胃腸脹氣、失眠焦慮，以及調理氣色、延緩衰老等健康需求。玫瑰花還被大量用於美容護膚產品及芳香療法，因其成分溫和、香氣持久，對皮膚有良好調理和滋養效果。
和田小枝玫瑰花的香氣濃郁、層次豐富，帶有蜜香和果香，味道溫和中略帶清新微苦，回味甘甜。花瓣常被用來沖泡玫瑰花茶，茶湯色澤淡粉，氣味芬芳，是提升心情、舒緩壓力的天然飲品。乾燥花瓣還可製作玫瑰糕點、蜜餞、果醬、糖水，或入菜點綴，增添風味與美感。在高端餐飲和糖果、烘焙領域，和田玫瑰也是重要的天然香料和裝飾素材。此外，玫瑰花亦可提煉精油、製作香水、浴鹽，廣泛應用於生活各領域，展現出獨特的文化與經濟價值。
注：玫瑰/月季花有活血化瘀的功效，孕婦不宜飲用。
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